La Koup est une coopérative de vente de produits biologiques et végétaliens, créée voici une dizaine d'années à l'initiative de membres de LIFE asbl.

Pourquoi une coopérative ? Tout simplement parce que le statut de coopérative permet d'avoir une structure non-hiérarchisée, dans laquelle chaque bénévole a les mêmes droits. Cela permet aussi d'éviter des frais de fonctionnement et donc de proposer des produits à un prix raisonnable.

Pourquoi biologique ? Parce que contrairement à l'agriculture traditionnelle, l'agriculture biologique respecte l'environnement, en n'utilisant aucun pesticide, ni organismes génétiquement modifiés (OGM).

Pourquoi végétalien ? Aussi par souci d'écologie : saviez-vous que les animaux dits d'élevage produisent plus de gaz à effet de serre que l'industrie automobile? Et que pour “produire” l kg de poulet, il faut 3500 litres d'eau, alors qu'il ne faut que 900 litres d'eau pour un kilogramme de blé et 500 litres d'eau pour un kilogramme de pomme de terre. De plus, en suivant un régime végétalien, on ne contribue pas l'exploitation et à la souffrance des animaux.

A côté du respect de l'environnement, la Koup a entre autres buts une remise en question du consumérisme pratiqué dans notre société. Les membres de la Koup évitent les pièges des magasins conventionnels. La Koup fait consommer de manière plus consciente : les membres choisissent parmi une liste de produits de base ceux dont ils/elles ont besoin. Elles/Ils ne sont pas influencéEs par une volonté de faire du profit qui leur est extérieure.

Du fait de son statut de coopérative, mais aussi du fait que la Koup n'a pas de frais d'infrastructure liés à un stock, un présentoir ou du personnel, la Koup vend des produits bio et vegétaliens quasiment au prix de revient à ses membres. En permettant à des personnes qui n'ont pas les moyens de se nourrir de manière biologique dans les magasins bio, la Koup joue un rôle social.

La Koup n'est pas un magasin en ligne!

On ne se sert pas de la Koup comme on peut se "servir" d'un magasin : la Koup est un projet d'idéologie anti-capitaliste et communautariste. On ne devient pas membre de la Koup juste en l'utilisant : l'implication personnelle est la base de la Koup. Le respect et la confiance en sont les piliers.